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大岐の浜の海癒は素に戻れる場所!Ohki-beach Kaiyu-inn

「素」素顔、素足、すまい、素もぐり、sustiainable 素の自分にもどれる場所を目指します。
薪で沸かす源泉掛け流しの温泉、自然素材の素朴な部屋、命ある食材、kaiyuの問いかけは「豊かさとは?」
<< Life of Pi ! 人それぞれの人生 ! | main | Nature gave us everything ! 自然の恵み >>
Plum juice !! 梅ジュースづくり !

 

 

 

 

おはようございます。

 

今朝はAnna がヨガを教えてくれる!って

 

5時過ぎに屋上に行くと残念にも雨

 

Anna は来ないと思っていたら、ちゃんと時間どうりに来てくれ

 

二人で歓談しながらの楽しいヨガ!

 

ほっとするいい時間でした。

 

 

 

 

 

 

昨日は午後から太陽がでて温かい1日でした。

 

まりえは高知に行き

 

カナちゃんはまだ少し体調がすぐれず、部屋での仕事

 

僕は少しづつ落ち始めた梅を

 

梅ジュース用に、収穫

 

 

 

 

 

まりえ達みんなでやろうと思ってましたが

 

昨日は独りで、脚立を使って、収穫し

 

 

水できれに洗い

 

生け花ようのケンザンでひとつづつ梅を押して全体に穴をあける作業

 

午前中かかりましたが

 

それを冷凍庫にいれて

 

数日したら

 

同量の、キビ糖をいれて、2か月くらいで、すばらしい梅のエキスができます。

 

それを温泉水で割るだけで

 

夏の僕の元気の素です!

 

 

 

 

 

 

これは1年前のものですが

 

それを、少しいれると、フレッシュな感じにうま味が増します。

 

今年はどれくらいできるか

 

昨日半日で30%くらいの収穫で、処理ができました。

 

午後は久しぶりに クニちゃんが来てくれました。

 

いつものすばらしいパンをもってきてくれ

 

マッサージの施術をしてくれ

 

僕の冷えを直してくれる、薬草を教えてくれ

 

まさに食養生です。

 

 

 

カナちゃんも夕食には参加できましたが

 

まだ少し、元気がでない感じでしたが

 

薪ストーブを囲んでの夕食

 

 

 

Kasper が デンマークの乾杯の歌を歌ってくれ スコール!!

 

まだ 7か月のWill はお部屋でネンネ!

 

ちゃんと起きたら声を聞こえるレシバーをもってきていて

 

昨日は雑談

 

 

 

 

 

食後に Anna は食器まで洗いに来てくれ

 

話をしながら、二人で片付けたのですが、アシュタンガヨガをやっているとか

 

日の出の時間に教えてもらうことに!

 

片付けが終わったら丁度、善とまりえも帰ってきました。

 

月のきれいなほっとする夜でした。 

 

 

 

 

 

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