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大岐の浜の海癒は素に戻れる場所!Ohki-beach Kaiyu-inn

「素」素顔、素足、すまい、素もぐり、sustiainable 素の自分にもどれる場所を目指します。
薪で沸かす源泉掛け流しの温泉、自然素材の素朴な部屋、命ある食材、kaiyuの問いかけは「豊かさとは?」
<< Natural maintenance ! 自然の恵み!! | main | life style ! 素顔で笑顔で豊かに生きる! >>
great Chef from Italy ! イタリアからの素敵カップル !

 

 

おはようございます。

 

 

小雨の静かで平和な雨の朝です。

 

Bari が ヨガを教えてくれました。

 

ひとつづつ丁寧に凛として教えてくれる

 

 

ヨガ

 

 

 

 

雨のように、静かにしみてきました。

 

一通り、終わって、雑談していたら

 

Bari は 4年前からビーガンになり、

 

ヨガをはじめ、9時と4時の一日2食の生活にしてから

 

人生で一番 心も体もエネルギーに溢れているって!

 

すばらしいです。

 

娘さんは世界をまわり、今はアラスカで働いているとか

 

息子は高知で英語教師

 

共感することがたくさんあって楽しい朝のスタートでした。

 

 

 

昨日は終日、曇り空の少し蒸し暑い感じの1日でした。

 

今日から、シンちゃん達のグループがくるので

 

雨がふったら薪ストーブつけようか悩んでましたが

 

多恵ちゃんが、もう撤去しよう!って言うので

 

昨日はレストランの薪ストーブをしまいました。

 

 

これが結構重くて中に灰をだしたり

 

煙突の中のススをとったりで結構重労働

 

 

 

 

 

 

毎年5月の末くらいに片付けますが、今年は少し長いめ

 

 

 

どんどん

 

夏モードになっていきます。

 

 

少しワクワクしてきます。

 

 

 

 

昨日はイタリアでトラットリアを夫婦でやっている

 

Mauro と Bari !!

 

 

 

Mauro がシェフで Bari はソムリエだとか!!

 

二人ともビーガン

 

 

 

多恵ちゃんは魚もかってきてたけど

 

急遽、料理を変更して対応

 

二人ともヨガもやっていて

 

健康的でいつも笑顔

 

 

 

話しているとMauro はリッツカールトンでも働いていて

 

マイケルジャクソンやローリングストーンにも料理を提供したことがあって

 

エリッククラプトンとは握手したとか!!

 

大統領にも料理を出したことがあるって

 

50人の部下のエグゼクティブシェフだったとか

 

ある意味すごいシェフだった人

 

 

そんなMouroがオーナシェフでやっている

 

イタリアのレストラン!!

 

絶対いきたい!!

 

 

 

そんな二人が多恵ちゃんの料理をすごく気にいってくれて

 

 Best food in Japan !!

 

っ言ってくれるのはほんと嬉しい事です!!

 

大きな自信になります!

 

 

 Tratoria all Angelo 

 

 

すばらしい夕べでした。

 

 

 

 

 

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