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大岐の浜の海癒は素に戻れる場所!Ohki-beach Kaiyu-inn

「素」素顔、素足、すまい、素もぐり、sustiainable 素の自分にもどれる場所を目指します。
薪で沸かす源泉掛け流しの温泉、自然素材の素朴な部屋、命ある食材、kaiyuの問いかけは「豊かさとは?」
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Good food is more than medicine !  美味しく医食同源!

 

 

おはようございます。

 

 

今朝もあふれんばかりの光を感じる海癒の朝です。

 

穏やかで風もなく、沖の船の音がここちよく響きます。

 

 

 

昨日も太陽サンサンのいい天気でした!

 

パッションフルーツの花もどんどん咲いています!

 

 

 

朝から、まりえと多恵ちゃんと3人で厨房の大掃除

 

古い、倉庫の食器も一度出して、仕分けしていると

 

新聞を見てみると昭和52年 40年以上前にしまった食器!

 

素敵な食器もあったり

 

もう、ダメなやつもあったり

 

 

 

 

前日のマムシ酒も数年前に飲んでおけばよかったって思うものも

 

でも、古い道具はいいものが多いです。

 

とにかく整理整頓しながら

 

洗って、磨く!

 

場所が喜んでいるのが伝わってきます。

 

 

 

 

 

昨日は久しぶりに

 

くにちゃんが来てくれ、薪ストーブを囲んで団らんの食事!

 

いつもくにちゃん愛たっぷりの天然酵母パンをもってきてくれるのですが

 

玉ねぎのフォカッチャは最高!!!って言いたくなる

 

それだけで、大満足のパン!

 

 

 

 

 

昨日はキーマカレーもくにちゃんが作ってくれ

 

夕方には善もかえってきて

 

「 健康的な食事ができることに乾杯!」

 

 

食の力すばらしいです。

 

くにちゃんはマクロビや天然野草やさまざまな食べて健康になる

 

ノウハウを蓄積していて高知ではその第一人者

 

たぶん、四国NO1!

 

 

 

今回はまたまた勉強して薬膳の資格を習得!

 

くにちゃんの料理はもう医学のいきにたっしています。

 

でも、美味しいいが一番!

 

 

 

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